L'Europe du milieu

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dimanche 6 mai 2012

La route vers Cracovie

Nous quittons Zakopane ce matin relax, car il n'y a que 100 km qui nous sépare de Cracovie la magnifique. Nous franchissons des collines verdoyantes et nous arrêtons à 15 km de Cracovie, à Wieliczka, pour visiter la plus grande mine de sel in the world.
Les sceptiques ont été confondus, la mine qu'on visite en trois heures est une merveille. La mine est exploitée depuis l'an mille. C'est un des plus vaste gisement au monde. D'une exploitation primitive, elle est passée au fil des siècles par plusieurs étapes , jusqu'à la période industrielle. Elle compte 14 niveaux, jusqu'à 300 m de profondeur, et plus de 300 km de galeries creusées au fil des siècles. Au début, le sel en blocs était hissé à main d'homme, puis par un ingénieux système de poulies et cabestans en bois. Au sous-sol le sel fut éventuellement transporté par des chevaux qui vivaient jusqu'à 25 ans sous terre.
Il faut rappeler que le sel servait à preserver les aliments . Sa valeur était donc très élevée et on l'appelait l'or blanc.


Les polonais, très catholiques creusèrent même d'immenses chapelles, dont une fait 100 m x20 x 20m. La voici. Elle est entièrement sculptée à la main par des mineurs dévots.



L'inévitable Jean-Paul II y trône avec fierté. Voici un détail des sculptures.



Après une marche de plusieurs km dans les galeries, nous remontons dans un ascenseur vétuste, mais très fonctionnel. Voici la salle des contrôles!



Nous poursuivons notre route à Cracovie, Krakow en polonais et si la grosse visite est planifiée pour demain lundi, nous nous promenons dans l'ancien quartier juif, tout près de notre auberge. Le tout se termine dans un resto polonais exquis , ou l'on mange des spécialités locales depuis 1899.


Au menu, soupe aux concombres etc pour Carmen et moi un bouillon de betteraves. Exquis
Ensuite, des nouilles farcies au fromage pour Carmen et moi de la choucroute aux saucissons dans une sauce. Tout est très bon .



Demain , Cracovie en détail.

Location:Skawińska,Cracovie,Pologne

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